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袋泡茶的产品原料质量标准

文章出处:武汉健康新天地 责任编辑:武汉健康新天地 发表时间:2018-08-08

原料质量决定了袋泡茶产品的内在品质,不同品种的原料有不同的指标要求,其指标的内容应包括下列几个方面。

感官指标:汤色、香气、滋昧

高档原料一般要求茶汤色泽鲜亮、香气浓郁、滋味纯正;低档原料则要求汤色、香气、滋味正常,具有明显的相应茶娄的特征,无其他异味;中档原料的要求居于两者之间。

理化指标:水分含量、颗粒度、容重

袋泡茶原料的水分含量是影响产品保质期的重要因素,必须严格控制。

1、茶叶原料的水分含量不得超过8.0%。

2、颗粒度也是衡量袋泡茶原料质量的一个指标,它主要影响到茶包的计量与包装质量。根据目前国内典型的袋泡茶包装设备的性能以及滤纸的性能,要求茶叶原料的颗粒度在10-60目之间,高档袋泡茶原料的颗粒度应尽可能控制在16-32目之间。

3、原料的容重关系到流动性的好坏,也影响茶包的额定重量。一般来说,在颗粒度相近的情况下,原料的容重大,则它的内在品质及包装性能就好在目前较典型的单室型、双室型茶包产品中,额定茶包重量为的,其原料的容重一般不得低于032g/mL。

卫生指标:铅、铜等重金属含量.六六六、DDT等农药残留量

本公司原料的卫生指标应严格按GMP/QS的国标要求执行,不会出现任何不合格指标,请消费者放心购买。


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